AOKPはリボンやトグルのコントロールが可能な素晴らしいカスタマイズ性を持つカスタムROMです。
導入方法は２機種とも同じです
１，ブートローダーをアンロックする
２，カスタムリカバリーをフラッシュ
３，データやキャッシュをワイプする
４，ROMをフラッシュ
５，続いてGappsをフラッシュ（GS3の場合はSuperSUもフラッシュしてください）
６，リブート
両機種ともバグがあります。
・Galaxy S3
ホームボタンで端末がウェイクアップしない
ムービーアプリの長押しボタンが動作しない
（恐らく）SIMロックが動作しない
・G2 mini
NFCが動作しない
ノック・オン
ダブルタップウェイク
ROMを端末にフラッシュする前に、バックアップ等を強くオススメします。
情報元: [ROM][i9300][5.0.2][AOKP]Android Open Kang Project [HOMEMADE]
その２: [ROM][D620][UNOFFICIAL][Lollipop]AOKP for G2 Mini
関連記事: Nexus 4やOnePlus One向けにAOKPのAndroid 5.0 Lollipopの非公式ビルドがリリース
その２: AOKPは今後Android 5.0 LollipopベースのROMをリリースする予定。
ところでいつになったら公式ビルドがリリースされるんでしょうかね・・。